Ciambellone sofficissimo alle more con glassa

ingredienti: 250 g di farina 00, 130 g di zucchero, 4 uova, 125 ml di latte, 100 ml di olio di semi, 1/2 bustina di lievito per dolci, buccia grattugiata di 1 limone, 100 g di more. ingredienti glassa: 120 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di more frullate. Per il procedimento segui attentamente il video Fonte video uccia3000

Torta Pancho con Macedonia di Frutta Sciroppata

Per uno stampo da ø17cm x h 8cm serviranno. Per la crema: 50 g di zucchero, 100 g di yogurt greco bianco, 200 g di panna fresca, 2 fogli di gelatina, savoiardi q.b, 1 scatola di frutta sciroppata (da 400 g), 100 g di panna fresca per la copertura, 1 cucchiaio di zucchero a velo (a piacere), 1 foglio di gelatina. … Continue reading

Brioche Vendéenne Semintegrali con Pasta Madre

Ingredienti per 12 brioche: 150 g di pasta madre rinfrescata e raddoppiata, 250 g di farina integrale, 250 g di farina Manitoba, mezzo cucchiaino di lievito per dolci, 120 g di latte, 100 g di zucchero, 30 g di panna fresca, 2 uova, un pizzico di sale, estratto di vaniglia q.b, burro per spennellare. Tutti ingredienti devono essere di temperatura … Continue reading

Torta bicolore cioccolato e ricotta

Ingredienti: 280 g di farina semi integrale, 60 ml di olio di oliva, 5 uova medie, 25 g di cacao amaro, 30 g di nocciole tritate, 210 g di yogurt magro gusto vaniglia, 200 g di zucchero integrale di canna + 40 g per la crema, 1/2 bustina di lievito bio, 400 g di ricotta vaccina. per il procedimento segui … Continue reading

Torta Fredda Ricotta e Cioccolato

Ingredienti Ricetta Per la Base: 200 g di biscotti secchi 80 ml di latte. Per la Crema di Ricotta: 250 g di ricotta fresca 250 g di panna fresca 5 g di colla di pesce 20 g di zucchero a velo 20 ml di latte Essenza pura di vaniglia Per la crema al Cioccolato 100 g di cioccolato fondente 250 g … Continue reading

Sformato di patate,salsiccia e mozzarella

Ingredienti: 1 kg di patate bollite e sbucciate, 400 g di mozzarella per pizza, 700 g di tritato di salsiccia, una noce di burro, prezzemolo qb, 1 bicchiere di vino bianco, 1 cipolla, un pò di olio exstravergine di oliva, sale e pepe qb. Per il procedimento segui attentamente il video, dove Roby spiega dettagliatamente tutti i passaggi con tutti … Continue reading