Torta morbida all’ananas, video ricetta

Ingredienti per la base: 2 uova, 80 g di burro. 100 g di zucchero, 100 ml di latte, 150 g di farina, mezza bustina di lievito per dolci. Ingredienti per la crema: 4 tuorli, 40 g di farina, 100 g di zucchero, 400 ml di latte, succo di ananas della confezione delle ananas sciroppate, ananas sciroppate, ciliegie candite rosse. prepariamo … Continue reading

Torta Fiesta di Delizie e Pasticci video ricetta

Ingredienti per il pan di spagna: 5 uova, 150 g di zucchero, 40 g di fecola di patate, 120 g di farina 00, 1 cucchiaio di lievito per dolci, la buccia di una arancia grattugiata, sale quanto basta. per la crema: 120 g di tuorli, 500 ml di latte intero, 40 g di amido di mais, 1 arancia intera, 140 … Continue reading

Dolce all’ananas

  Ingredienti : 250 g di ananas (anche sciroppate) 250 g di burro ammorbidito,250 g di zucchero,4 uova,150 g di fette biscottate sbriciolate, 2-3 cucchiai di marmellata di albicocche,100 ml di succo d’arancia, 250 g di farina,1 bustina di lievito. Guarnizione e finiture: 100 ml di succo d’arancia,100 g di marmellata di albicocche,fette di ananas sciroppate,inoltre:burro ,pan grattato. Preparazione: Se … Continue reading

Torta di ricotta e cioccolato

Ingredienti per la pasta frolla: 300 g di Farina 0, 150 g di Zucchero semolato, 120 g di Burro, 2 uova, 1 limone non trattato,1 pizzico di sale. ingredienti per la farcia: 700 g di Ricotta vaccina, 200 g di Zucchero semolato, 2 uova, 40 g di Gocce di cioccolato fondente, 30 g di Nocciole tritate,1 limone non trattato. Procedimento: Disponete la farina a … Continue reading

Torta veloce alla Nutella

Fonte video Divertirsi in cucina   Ingredienti: 160 g di farina 00 setacciata insieme ad una bustina di lievito per dolci, 150 g di zucchero, 3 uova, 200 ml di latte, 3 cucchiai di Nutella, nella versione farcita Nutella e panna. Procedimento: Rompete le uova in una ciotola e vi aggiungete lo zucchero, poi con una frusta o un frullino sbattete le … Continue reading

Torta di ricotta con gocce di cioccolato

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Ingredienti per uno stampo da 24 cm.

200 g di farina 00, 120 g di zucchero, 100 g di olio di semi, 3 uova, 100 g di latte intero, 300 g di ricotta, 1 bustina di lievito per dolci, 100 g di gocce di cioccolato.

Procedimeto

Versate le gocce di cioccolato in una ciotola, coprite con pellicola e riponetele nel congelatore. In un’altra ciotola rompete 3 uova, sbattete con una frusta per un pò, poi aggiungete lo zucchero, montate il composto con uno sbattitore elettrico finché  risulti bello spumoso. Non appena il composto è ben montato, trasferitelo in un’altra ciotola più ampia e aggiungete l’olio di semi, girate dal alto verso il basso con spatola in modo che si incorpori bene. Aggiungete la ricotta setacciandola sopra il composto di uova, zucchero e olio di semi, poi lavorate in modo che la ricotta si incorpori al composto. Una volta che la ricotta si è incorporata bene aggiungete la farina setacciata con il lievito ma tenete da parte due cucchiaini di farina che poi vi serviranno per le gocce di cioccolato,  incorporate bene con senso rotatorio dal alto verso il basso. Una volta che la farina si è incorporata aggiungete il latte, sempre incorporando dall’alto verso il basso. Tirate fuori le gocce di cioccolato dal congelatore e aggiungete i due cucchiaini di farina, scuotete la ciotola in modo che le gocce risultano infarinate, poi aggiungetele all’impasto, girate con spatola affinché si mescolino in modo piuttosto uniforme all’impasto. Foderate uno stampo a cerniera  con carta forno sul fondo, versate l’impasto nello stampo, livellate la superficie con spatola, Infornate a 160° preriscaldato per circa 50 minuti. Una volta cotta rimuovete dallo stampo, rimuovete la carta forno, riponete su piatto da portata e spolverate con dello zucchero a velo.

Fonte video

CookAroundTv 

 

Torta di carote, ricetta facile in soli 3 passi

La carota è un ortaggio considerato frutto nella consumazione, Secondo la comunità Europea all’atto della coltivazione è un ortaggio e durante la lavorazione e la consumazione la carota è considerato un frutto. La torta di carota è l’esempio di uso della carota come frutto. Le torte di carote sono state sempre molto apprezzate, tanto da indurre l’industria dolciaria a produrre … Continue reading